ES CREAM ENAK BIKIN KETAGIHAN

Es krim merupakan sebuah jenis makanan beku yang terbuat dari produk dairy atau sejenis krim yang digabungkan dengan perasa dan pemanis. Kemudian campuran tersebut didinginkan dengan cara diaduk-aduk sambil mengurangi suhunya agar campuran tersebut tidak berbentuk kristal es besar. Di berbagai negara di dunia, es krim dikenal dengan sebutan ice cream dan dihidangkan sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut yang terbuat dari lemak susu. Cara membuat es krimsebenarnya cukup sulit, tetapi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Membuat es krim dapat anda lakukan dengan mudah, jika anda telah mengetahui langkah demi langkah dalam proses pembuatannya. Untuk itu bagi yang ingin mencoba dan mempraktekkan cara membuat es krim sendiri sesuai dengan selera anda, silahkan simak pembahasannya berikut ini :

CARA MEMBUAT ES KRIM

Resep Es Krim Sederhana

Bahan :
– 4 kaleng susu putih
– 2 kaleng susu kental manis putih
– 2 sendok makan tepung maizena
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 butir putih telur
– 1 sendok teh vanili

Cara Membuat :

• Pertama-tama campur dan aduk semua bahan susu dan air sambil dipanaskan diatas api kecil.
• Kemudian cairkan tepung maizena dan campurkan dengan adonan diatas.
• Setelah itu sambil tetap mengaduk, angkat adonan dari atas api, campurkan dengan gula, putih telur dan vanili, lalu aduk terus sampai adonan berwarna putih.
• Rebus adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
• Angkat adonan dari atas api sambil terus diaduk hingga dingin agar adonan tidak menggumpal. Setelah dingin kemudian masukkan ke dalam freezer.
• Jika sudah dingin dan beku, anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya seperi strawberry, choco chips dan sebagainya untuk mempercantik es krim buatan anda.

Selanjutnya es krim sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Es Krim Coklat

Bahan :
– 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair)
– 3oo ml susu cair full cream
– 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
– 175 gram gula pasir
– 30 gram coklat bubuk
– 6 kuning telur
– 1/2 sendok teh essense vanili

Cara Membuat :

•  Terlebih dahulu panaskan susu cair dan essense vanili dalam sebuah panci dengan api kecil, kemudian ambil 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, lalu aduk hingga coklat bubuk larut. Kemudian tuangkan ke dalam panci susu tadi, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
• Setelah itu kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixcer kecepatan tinggi selama 3 menit hingga mengental dan berwarna pucat.
• Lalu tuang larutan susu-coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur yang telah menggental, aduk dengan spatula hingga rata, setelah itu masukkan kembali campuran tersebut kedalam panci bekas merebus susu. Panaskan diatas api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental.
• Selanjutnya masak krim kental dalam panci dengan api kecil, ketika muncul gelembung-gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate cincang. Angkat panci lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
• Kemudian masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, lalu aduk hingga rata dan biarkan hingga dingin. Setelah itu masukkan adonan ke dalam freezer kira-kira 3 jam, lalu keluarkan dan kock dengan mixer hingga lembut selama 5 menit.
• Ulangi proses ini hingga 3-4 kali hingga donan menjadi lembut. Setelah itu ice cream di masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku dan ice cream siap untuk dihidangkan.

  7 Manfaat Ice Cream Untuk Kesehatan

  

  

  Promo Es Krim Bertema Men in Black 3 (hufingtonpost)

  Ternyata penganan es krim memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
  
  Banyak orang yang menyatakan sangat menyukai es krim. Namun, sebagian merasa khawatir akan naiknya kondisi berat badan dan langsung menghindari dessert yang lezat ini. 
  
  Banyak kalangan perempuan dan ibu rumah tangga menghentikan pemberian es krim untuk anak-anak mereka dengan alasan "dapat merusak gigi" atau "nanti terkena flu". 
  
  Namun, berdasarkan sebuah penelitian terbaru, ternyata ada sejumlah manfaat es krim yang sangat baik untuk kesehatan. 
  
  Kaya Kalsium
  Es krim dibuat dengan produk susu yang kaya akan kalsium dan nutrisi untuk memperkuat tulang dan menaikkan energi tubuh. 
  
  Melindungi Gigi dan Gusi
  Kalsium yang terkandung dalam es krim juga berguna untuk melindungi gigi dan membangun gusi yang kuat. Jadi, mulai sekarang pikirkan lagi sebelum berhenti memberi anak Anda es krim.
  
  Mengurangi Peradangan
  Cokelat dalam es krim juga bermanfaat bagi tubuh. es krim jenis ini kaya akan flavonoid yang mengurangi peradangan arteri jantung. Dark chocolate memiliki flavonoid yang melindungi arteri jantung dari kelelahan. 
  
  Kaya Vitamin
  Satu sendok es krim memiliki banyak kandungan vitamin A, D, K dan B12. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin D menyerap kalsium dan nutrisi dari makanan dan menyimpannya di ginjal. Vitamin K meningkatkan aliran darah dalam tubuh dan membuka sel darah tersumbat. Vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf.
  
  Menurunkan Berat Badan
  Es Krim ternyata dapat membantu menurunkan berat badan. Mengkonsumsi sesuatu yang dingin akan meningkatkan suhu tubuh dan membakar kalori serta lemak. 
  
  Mengandung Protein
  Tubuh membutuhkan protein setiap hari untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Sesendok es krim dapat menyediakan jumlah protein yang cukup untuk satu hari yang aktif.  
  
  Rendah Lemak
  

  Es krim yang dibuat dengan bahan rendah lemak seperti susu skim memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak. Jika Anda khawatir tentang masalah kenaikan berat badan, hal tersebut tidak akan terjadi.

  
  

  

  
  
  

   

• Anda Berminat Hubungi kami di:
  
  Pin BB: 567AFDB0
  No HP: 087832442120